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【シフォンケーキ】

【シフォンケーキ】_c0183775_16144334.jpg


久しぶりにシフォンケーキを焼きました。


【シフォンケーキ】_c0183775_16192341.jpg



今回はよ~く膨らんで卵白の状態もまずまずだったので、
手はずしをやってみよう~!!
・・・とまたまた挑戦。

側面を押しつぶして、1周。
うまく型から外れたら、真ん中の筒部分を持ち上げて抜く=3=3


【シフォンケーキ】_c0183775_1621956.jpg



そして、てっぺんをゆっくりとはがす。。。

うんうん。
いい感じです。

一番緊張するのが筒の部分を外す時。
筒に沿って「えいやぁ!」と、下へと押しつぶします。


よかったぁ~。
何とか成功!

手はずしすると、TOPがとってもきれいです♪


【シフォンケーキ】_c0183775_16224779.jpg



午後から大好きな友人が遊びに来てくれたので
このシフォンと共にお茶して
おしゃべり炸裂=3=3

シフォン好きな友人は、とっても喜んで
おかわりしてくれました。


「美味しい!」
という言葉と笑顔で
グングン元気になれちゃう私です。




【シフォンケーキ】_c0183775_1031061.gif


いつもご覧いただき、ありがとうございます。
毎日の暮らしの中で、happyが見つけられますように・・・。

# by bakery-ouchi | 2010-05-29 16:24 | ESSE

【楽しい1日でした♪】

【楽しい1日でした♪】_c0183775_7381532.jpg


先日、ESSE本誌の取材をお受けしました。

わが家での取材でしたので、カメラマンさん・ライターさん・副編集長さんが揃ってお越しくださいました。

・・・やはり緊張!!

前日にライターさんから、
「緊張しないでね~^^楽しみましょう♪」と、メールをいただいていたのですが
顔が引きつるぅ・・・=3=3


【楽しい1日でした♪】_c0183775_7454638.jpg



それでもやはりさすがプロのみなさん!!

ムードを盛り上げていただいて、自然と笑いながらおしゃべりしながら
なんとか無事に終えることができ、とてもいい記念になりました*^v^*


【楽しい1日でした♪】_c0183775_7482824.jpg



お昼ごはんをスタッフのみなさんとご一緒させていただき
撮影の話以外の日常の話などをおしゃべりに加わってお昼を楽しみました*^ー^*

ESSEスタッフのみなさん。
この日は1日本当にお世話になりました。
たたいたらなかった点もあったと思いますが優しく接していただけて嬉しかったです。
まだ撮影内容はお伝えできませんが、OKが出ましたら
改めてご紹介させていただきますのでよろしくお願いいたします!


【楽しい1日でした♪】_c0183775_751439.gif





だんだん暑い日も多くなり、さわやかな風が吹いていますね。
今週末は、小学校の運動会です!

【楽しい1日でした♪】_c0183775_1031061.gif


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# by bakery-ouchi | 2010-05-28 07:51 | ESSE

【noixさんのお菓子を楽しむ会】

先日、とても楽しいひと時を過ごしてきました。
ESSEプラチナレポーターであり
お菓子教室「Atelier noix」を主催されているnoixさんのお宅へ・・・。

【noixさんのお菓子を楽しむ会】_f0154756_22241714.jpg

この日は、noixさんのお菓子教室に通われている方々が集まる、
とても素敵な「お菓子を楽しむ会」へ・・・。
レッスンで伺ったことがありますが、とても可愛らしいお宅です。

【noixさんのお菓子を楽しむ会】_f0154756_21415485.jpg


先着6名の募集しでたので、急いで応募!
一番乗りで到着してみると、とても可愛らしいテーブルセッティングが♪
お庭育ててみえるハーブがグラスに飾られていました*^v^*

そして・・・ぞくぞくとみなさんがお見えになりました。

【noixさんのお菓子を楽しむ会】_f0154756_2154532.jpg


テーブルについて、welcomeティーを出していただき、
焼き菓子を運んでくださいました。

ん~~~どれも美味しい!さすがnoixさん!

【noixさんのお菓子を楽しむ会】_f0154756_21553888.jpg


続いてジュレ!!
マンゴーとココナッツがよく合って大満足!

【noixさんのお菓子を楽しむ会】_f0154756_21563229.jpg


そして、ブラウニーのベリーソルベ添え。
もちろんベリーソルベも、手作りです☆
しっとりとしたブラウニー・・・教えていただきたい!

【noixさんのお菓子を楽しむ会】_f0154756_21575510.jpg


最後に、焼きたてのビスケットを。
プレーンのものと、チーズとローズマリー。
プレーンはもちろん、チーズとローズマリーのビスケットも
本当に美味しかったです。
ハーブの香りとチーズが絶妙でした。

【noixさんのお菓子を楽しむ会】_f0154756_22155939.gif


【noixさんのお菓子を楽しむ会】_f0154756_22164155.jpg

お土産用のお菓子の販売も用意して下っていたので
家族へのお土産もゲットしてきました*^ー^*

noixさんの教室に通われている方々もとても素敵なかたばかりで
楽しいお話をしながら、美味しいお菓子に満たされて
優雅な時間を過ごせました。


私もいつかこんなに素敵な会がひらけたらいいなぁ・・・と、
また一つ目標を胸に温めながら岐路に着きました。

noixさんの周りにはいつも優しく暖かい方が集まっているように感じます。
私も応援してます♪

これからもいろいろと教えてくださいね!
ありがとうございました

【noixさんのお菓子を楽しむ会】_c0183775_1031061.gif


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# by bakery-ouchi | 2010-05-24 08:42 | ESSE


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