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【 ピクニック風ランチ 】

【 ピクニック風ランチ 】_c0183775_9545795.jpg
このランチは、お天気のいい日にテラスやピクニックに「お外で食べたい!」
・・・と思ってしまうようなイメージで作りました^^

menuは。。。チャウダー ・ ころころコロッケ ・ しろパン ・ ポテトサラダ。。。


【 ピクニック風ランチ 】_c0183775_1131961.jpg

かごのトレイにベイキングシートをクシャクシャッとして敷き、
焼いておいた しろパン と ころころコロッケ を盛り付けます。
ころころコロッケ には、爪楊枝とマスキングテープで作った
旗を刺して、いろどりをプラスしました*^ー^*

その横には、フルーツトマトを鮮やかに添えて。。。
小さな器にリーフレタスを敷いてポテトサラダを。

手前にはカフェオレボールに盛り付けたチャウダー。
あとは、コロッケ用のソースを小さな器に入れて置きます^^

しろパン用のマーガリンも忘れずに!

【 ピクニック風ランチ 】_c0183775_11122585.gif



【 ピクニック風ランチ 】_c0183775_1152765.jpg


そしてデザートには、ベルギーワッフルを用意しました^^
ワッフルの横に、オレンジ酢で風味付けしたホイップクリームと
最近おなじみのオレンジのコンフィチュール。
ミントを飾るとかわいいです。

そしてもう1つ、お皿のデコレーションでチョコレートを溶かして
葉っぱとお花を描いて冷やし固めたものを置きました。


とても喜んでいただけて、うれしい♪(自己満足です^^;)

たまにはこんなコーディネートも言いですよね*^ー^*


【 ピクニック風ランチ 】_c0183775_1114880.gif

by bakery-ouchi | 2009-10-22 11:15 | Cafe


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