【 プルマンを焼いたら・・・】

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このごろ涼しくなってきたので、
長女のお弁当にサンドイッチを持たせようと、プルマンブレッドを焼きました。

後先考えず急に思いついて作り始めたので、ひどいパンになりました。

発酵などをしながら、ちょっと近所に出かけたり・・・。
ありえないような作り方^^;

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これ!

戒めのために画像を残しておきます。
発酵の見極めも全くダメ(/_\;;)
ゆっくりしっかりとパン生地と向き合って心こめて作らないと
こうなってしまいます・・・反省。


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もう、見るも無残だったので冷めたらすぐにスライスしました。

サンドイッチ用に12枚切りとトースト用に6枚切り。

この食パンのカットガイドは、本当に便利!


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そして、すぐに食べないトースト用は1枚ずつラップで包んで
保存用の袋に入れて冷凍しました。

これでOK(´∀^)b!!


こんな風に冷凍しておいて、ストックがなくなるとまた焼きます。

・・・次回は、心を込めて美人なプルマンを焼きますね!


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いつもご覧いただき、ありがとうございます。
毎日の暮らしの中で、happyが見つけられますように・・・。


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by bakery-ouchi | 2010-10-08 09:30 | Bread


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