【 おうち*Bakeryとわたし 2 】
「パンを焼く会」おうち*Bakeryは、レッスンで焼くパンを
参加されるゲストさんに決めていただいてます。
お好きなパンを楽しんで焼いていただきたくてそう決めました。
さすがにちょっと難しいパンだったり、もう少し他のパンをがんばってから
取り掛かったほうがいいパンは、お声をかけさせていただいています。
パン作りは、合間合間に発酵やベンチタイムをとってゆっくりと作るので
お越しになって、身支度を整えてパンを捏ね上げたら30分間の一次発酵です。
その間は、一息ついてティータイムになります。
その時にお出ししたいなぁ・・・と、最近少しずつ作りためたのが、こちら ↓ 。
いろんなアルファベットをクロスステッチしました。
お越しいただいた方のお名前のイニシャルを刺繍したコースターです。
気付かれる方も多く、ちょっとしたサプライズ。
この小さなクロスステッチで、お越しいただいた方の心がほぐれたら
嬉しいなぁと思います。
お茶の時間は、おしゃべりに花が咲いて参加していただいた方のお話に
なるほどなぁ・・・とお勉強になることもたくさんです。
こんな風に、まったりとしながらのパン作りです*^ー^*
by bakery-ouchi
| 2009-09-16 15:43
| おうち*Bakeryのこと
てしごと、いろいろ。
by bakery-ouchi
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